ESO - Institut Escola El Pi Gros

Després de treballar a fons durant el primer trimestre el model d'ésser viu i les seves funcions vitals, hem realitzat el projecte de matèria: IS YEAST ALIVE? (El llevat està viu?).  Partim d'un problema: Al supermercat podem trobar llevat químic i llevat de pastisseria.  Volem saber si estan vius.  Plantejament: Després de dies debatent les característiques dels éssers vius hem consensuat que una de les característiques és que tinguin cèl·lules, i l'altra que facin les funcions vitals.  Hipòtesis: Seguint el mètode científic, hem redactat hipòtesis diferents del que creiem que observaríem.  Disseny : Hem dissenyat un experiment on hem observat una mostra de llevat químic i una de llevat de pastisseria.  Resultats: Hem identificat estructures cel·lulars en la mostra de llevat de pastisseria (membrana cel·lular, citoplasma)... i també hem identificat activitat que indicava que les cèl·lules estaven fent les funcions vitals: formació de bombolles de gas (diòxid de carbon

Els darrers dies abans de tancar el primer trimestre, vam portar a terme un famós experiment vist en nombroses xarxes socials, "Elephant toothpaste". Es tracta d'una reacció química entre el Peròxid d'Hidrogen i el Iodur de Potassi. Vam descobrir que de pasta de dents no en té res, però que la reacció química que es va portar a terme deixava anar molta escalfor, és a dir, era una reacció exotèrmica, i va acabar formant espuma, vapor d'aigua i oxigen.  Francina Sintas Professora de Ciències Naturals